Modern toplumda paket gıdaların paketlenmesi yalnızca gıdayı koruma aracı değil, aynı zamanda çevre korumanın da bir göstergesidir. Çevre bilincinin gelişmesiyle birlikte giderek daha fazla tüketici ve catering şirketi çevre sorunlarına dikkat etmeye başladı.

Giriş Çevrenin korunmasına ve sürdürülebilir kalkınmaya artan ilginin arttığı bu dönemde, benzeri görülmemiş bir fırsatla karşı karşıyayız: Çevre üzerindeki olumsuz etkileri azaltırken yenilikçi ve çevre dostu ürünlerle pazar talebini karşılamak. Bu yasaya karşı

Küresel plastik kirliliği benzeri görülmemiş seviyelere ulaştı. Plastiğin okyanuslarda çoğalması ve insan vücudunda mikroplastik parçacıkların keşfedilmesi, bizi plastik kullanımının çevre üzerindeki etkisini yeniden incelemeye zorluyor. Bu zorlukla karşı karşıya kalan sürdürülebilir kalkınma küresel bir hale geldi